栄養士の学び

冠動脈性疾患のリスクを上げるトランス脂肪酸は工業由来に限られる？

※この記事は、科学的根拠をもとに情報をお伝えするため、管理栄養士である私の学びのアウトプットです。日本人の食事摂取基準（2020年版）に以下のような記載があります。トラ